最近のレッスンでお出しした、
気まぐれロースイーツは、
こちらの抹茶Rawオペラ💚

オーガニック抹茶をたっぷり使った
贅沢レシピで、フレッシュマンゴーとの
コントラストが楽しいロースイーツです！

秋のレッスン候補です！

気になる方いましたら、メッセージ下さい♡

Yogaを続けて身につきつつ
あることは、自我を俯瞰する事。


Yogaの教えは厳しいので、
欲深な私は実践できない事も
多くそんな自分を許しているけど、
自分の思いを俯瞰する事で、
人生で起きる様々な問題や感情に落ち着いて
向き合う事が出来るのだと思います。




バランスを大きく崩し難くなると言う事。




様々な感情を純粋に感じられる事に
感謝するし、これからも様々な感情を
味わいたい。






そしてね、
Yogaのアーサナを実践するのは
楽しい！やればやるほど、気づき
があるし、自分を大切にしたくなる。






普通に生活していて、
こんな風にぎゅーんって反ることは
なくて、胸を開くと気持ちが前向き
になるんだ！




この写真は、少し前に
京都の美山に泊まった翌日の朝。

レッスンのご予約の後に、

詳細をメールで送っていますが、

最近立て続けに、メールエラーで

詳細が送れない方がいます。

レッスンの予約をされていて、

場所などの詳細が私から届かない方、

ご連絡下さい。

お会い出来る事を楽しみにしています。

よろしくお願いします。

人間に必要な栄養素をバランスよく含み、奇跡の木や薬箱の木の別名があるモリンガを使ったパウンドケーキです。
娘からは、抹茶入れたの〜？と聞かれました！

オイルは、最高のピュアオイル、ギーを使って風味豊かな仕上がりになっています！



【材料】
A
モリンガ 小さじ3
米粉 80g
アーモンドパウダー 30g
ベーキングパウダー 小さじ1

B
黒砂糖 50g
卵 2個
ココナッツミルク 40cc
ギー 50g
塩 ひとつまみ

お好みで、レーズン、胡桃

【作り方】

①ギーを溶かす。
②Aをボールにふるってまぜる。
③Bをブレンダーで少し長めに攪拌する。
④②と③をヘラで混ぜ合わせ型に入れる。
（お好みで、レーズン、胡桃を入れる。）
⑤余熱あり180度で20分、170度で10分焼く。


焼きたても、1日置いてしっとりさせても
美味しかったです♡

六本木ミッドタウンからほど近い場所にある、
VEGANIC TO GOさんは、
ビーガンバーガーがとっても美味しいお店です。


https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13180861/top_amp/


ジャンクなお味なのに、
スーパーフードが練りこんであって、
自然食でオーガニックなお野菜たっぷりです。


私は何度行っても、麻炭バンズのタルタルフィッシュバーガーを選んでしまいます。


次回こそ別のメニューを食べてみようと思います！

紅茶や緑茶で作る、乳酸菌たっぷりの
植物性飲料のkombuchaは、そのまま飲んでも
甘酸っぱく美味しいですが、フルーツやハーブを
漬け込むとまた新しい爽やかな味わいになります。

kombuchaマザーの株分けしています。

【材料】
kombucha 300ml
お好みのフルーツやハーブ
写真は、
りんご
パイナップル
ブルーベリー
ブラックベリー
ミント

【作り方】
①kombuchaにフルーツとハーブを漬けて、蓋をして、半日〜1日常温で置く。

先日のローフード体験会の模様。

先づは,ブルーベリーKombuchaから。
Kombuchaは、植物性の乳酸菌やアミノ酸、ビタミンミネラルが豊富な発酵飲料です。
（株分け&活用講座やってます！）

続いて、３層のスムージー。
バナナのお花に可愛いーと
黄色い声が聞こえてきます。
お次は、ファイトケミカルサラダ。
ビーツとブルベリーのドレッシングで。
色とりどりで気持ちも明るくなります。
日本を代表するエディブルフラワー食用菊が
​私は好きです。

メインは、スパイス香る夏野菜のローカレー。
初めてローカレーを食べた時の感動は今でも鮮明に
記憶に残っっています。
今回のみなさんも、これが煮込んでないの？非加熱？
と驚いていました。
ローカレーなので勿論、ご飯はつきません。
​ご飯もどきは何か当ててもらいましたが、
ギブアップ！
​なんと、ご飯はカリフラワー+aでできています。

お次に乳製品をまったく使わないのに、
濃厚なローチーズ２種！
スモークパプリカと自家製ラムレーズンを使った芳醇なチーズです。

クロレラを使った、ロークラッカーとともに。

​ワインに合いそー！

お次は、ロースイーツです。

スーパーフードのスピルリナの成分フィコシアニン100％の
ブルーマジック とビーツ、ラズベリーのムースに、
ローチョコレート。パープルジュレに浮かべて。

手前が、ブルーマジック です。

オーガニックハーブティーを飲みながら、
食と健康、地球環境の話まで発展し、
私の方がとても勉強させていただける時間となりました。

2人は、veggyアンバサダーで、
youtuber 夢や希望に溢れていて眩しかったです。

ありがとうございます。

ハナコちゃんがブログにアップしてくれました。
わかりやすい！！ありがとう！！

http://pescetarian-life.com/2018/07/28/rawfood/
​

お土産に、
お気に入りのココナッツウォーターを！

最後まで読んでくださり、
​ありがとうございます♡

今年はとにかく暑いですね。
日光浴は幸せホルモンのセトトニンンの分泌に必要ですが、
こうも暑いと体力を消耗してしまいますね。
そんな時の役に立つのが、ホームメイドKombcha!!
昆布のお茶ではありません。
Kombuchaは、植物性発酵飲料です。
生きて腸に届く乳酸菌やビタミン、ミネラル、アミノ酸、
ポリフェノールが豊富なKombuchaを飲むと、
疲労回復
免疫力アップ
腸内環境向上
美肌効果
脂肪燃焼
肝機能向上
増毛
etc...
効果があると言われています。


フレーバーや二次発酵も楽しめます！

並べるとキレーイ！
目でも楽しめます。

自宅で育てて飲んで食べて、
生きたKombchaが、
プルンプルンのフレッシュマザーを
株分けしています。
​
​

お食事とRaw Sweets付き♡
​

本場の韓国レシピのKOREAN家庭料理を５品プラススンドゥブチゲ（純豆腐）を作りませんか？

お野菜たっぷりで作り置きができるKOREAN家庭料理です。
韓国料理は焼肉のイメージかもしれませんが、
実は発酵食品、ローフードの比率がとっても高く、
腸内環境を向上させるにはもってこいなのです。

スンドゥブチゲはペーストから手作り。
一度作れば、冷凍しておけば、いつでもチゲ（鍋）を楽しめますよ。


お野菜たっぷり、発酵食品も多く、
美容、アンチエイジング、デトックスに適しているKOREAN料理。
作り置きも出来るので、あと一品にもとても便利です。
スパイスが効いているので、食欲のでない暑い日にも食べやすく、
スタミナがついて夏バテを防ぎます。
また、カプサイシンは適度に取ると、脳神経を刺激して体を温める
ホルモンを分泌してくれます。
私もそうでしたが、意外と夏の隠れ冷え性が多い様です。カプサイシン効果で、血流が毛細血管まで行き渡り慢性的な冷え性も改善し、
代謝がアップし、フットワークが軽くなり、さらに楽しい夏を過ごせそうです。

​レッスン日時は、スケジュールよりご確認くださいませ。

手作りのお味噌の味を知ったらもう戻れません（笑）
日本のソウルフードであるお味噌は善玉菌を増やし腸内環境を向上させてくれる日本古来の発酵食品です。
市販のものは手軽に手に入りますが、防腐剤などの添加物が使われていたり、加熱殺菌されていて、その効果が減少しています。
丁寧に手作りする事で、愛着も湧き、ただ食べるのではなく、じっくり味わえるようになるのではないでしょうか。