Reme's MeaL【西新宿/中野坂上の美料理教室:ローフード,発酵食,ファスティング】
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Reme's MeaL

ホリスティック美料理​レッスン

佐藤錦を愛でるレシピ

5/9/2020

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可愛らしい佐藤錦をじっくり愛でて
楽しむおやつ

甘味料にラカントsを使って低糖質です。
寒天ゼリーは、食物繊維たっぷりなので、
腸を綺麗にしてくれます。

季節のフルーツ佐藤錦がころっと
愛らしい。

寒天に赤く色付けにつかったのは、
造血作用があって、奇跡の野菜と言われる
ビーツです。

延長されたお家時間に是非作ってみて下さい。


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【材料】
佐藤錦 6個
粉寒天 小さじ1
ラカントs 大さじ2
ビーツの絞り汁 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1
水 200cc

【作り方】
①お鍋に水、粉寒天、ラカントs を入れて弱火にかけてしっかり溶かす。
②ビーツの絞り汁とレモン汁を加えて混ぜる。
③あら熱が取れたら、ガラスに注いで、佐藤錦を沈める。
④冷蔵庫で1時間ひやし、佐藤錦を乗せる。
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ビーツをおろし金で下ろしてネットで絞りました。
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    Reme (レメ)
    ホリスティック美料理研究家

    見た目にも美しく、身体が喜ぶ蘇る「美料理」研究家。ローフード・ロースイーツ/ 発酵食・薬膳食 /ファスティング・YOGA指導を含めた統合的(ホリスティック)なライフスタイルをモットーとしている。

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