Reme's MeaL【西新宿/中野坂上の美料理教室:ローフード,発酵食,ファスティング】
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ホリスティック美料理​レッスン

モリンガとギーのパウンドケーキ

6/13/2019

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人間に必要な栄養素をバランスよく含み、奇跡の木や薬箱の木の別名があるモリンガを使ったパウンドケーキです。
娘からは、抹茶入れたの〜?と聞かれました!

オイルは、最高のピュアオイル、ギーを使って風味豊かな仕上がりになっています!



【材料】
A
モリンガ 小さじ3
米粉 80g
アーモンドパウダー 30g
ベーキングパウダー 小さじ1

B
黒砂糖 50g
卵 2個
ココナッツミルク 40cc
ギー 50g
塩 ひとつまみ

お好みで、レーズン、胡桃

【作り方】

①ギーを溶かす。
②Aをボールにふるってまぜる。
③Bをブレンダーで少し長めに攪拌する。
④②と③をヘラで混ぜ合わせ型に入れる。
(お好みで、レーズン、胡桃を入れる。)
⑤余熱あり180度で20分、170度で10分焼く。


焼きたても、1日置いてしっとりさせても
美味しかったです♡





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    Reme (レメ)
    ホリスティック美料理研究家

    見た目にも美しく、身体が喜ぶ蘇る「美料理」研究家。ローフード・ロースイーツ/ 発酵食・薬膳食 /ファスティング・YOGA指導を含めた統合的(ホリスティック)なライフスタイルをモットーとしている。

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