講師紹介

Reme  (レメ）

​ホリスティック美料理研究家

"美味しく食べてきれいになる”
見た目にも美しく、身体が喜ぶ蘇る「美料理」研究家 Reme。ローフード・ロースイーツ/ 発酵食・薬膳食 /ファスティング・YOGA指導を含め、統合的(ホリスティック)なライフスタイルとお料理づくりをモットーにしている。

Be happy. Be healthy. Be alive.

こんにちは。
美味しく食べてきれいになるホリスティック美料理教室、Reme's MeaL主宰のRemeです。心と身体が喜ぶローフード・発酵食品を中心としたクッキングレッスンと、ファスティング&YOGA指導をしています。

私は20代の頃、痩せる事だけにフォーカスして無理な食事制限をし、髪や肌や爪がボロボロになったり、激しい体重の増減を繰り返しては自己嫌悪に陥っていました。

美味しいものを食べることが大好き！なのに「食べてはいけない・・」というストレス・・。
このままではいけないと一念発起し「食べることを我慢するのではなく、食べるほどに身体が喜ぶ食事をつくろう！」と、ローフードや発酵食を学び始めました。

“何を食べるか”  “どうやって食べるか”  “物事をどう考えるか” を変えてゆき、毎食毎食を沢山の笑顔とともに美味しくいただくことで、少しずつ自分の生まれ持った骨格や肉付きを「個性」だと愛し、要らない執着を捨てることで世界が明るくなりました。この変化によって、花粉症や乾癬などの悩みも少しづつ改善し、毎朝の目覚めもとても良くなりました。

「食べるものとマインドで身体は作られる」

​​Reme's MeaLでは、ローフード・ロースイーツをはじめ、見た目にも美しく、食べても美味しい、心も身体も蘇る「美料理」を伝えることをテーマとしています。また、腸内環境が乱れているとせっかく身体によい物を摂っても上手く吸収されず、体調の改善を感じにくいことから、発酵食やファスティングのレッスンも行なっています。 

美味しく食べて
沢山笑って
気持ちよく呼吸をする

Reme's MeaLでは、美料理レッスンと合わせてYOGAのレッスンも行います。
焦っていたり、心配事があったり、忙しいと呼吸は浅くなりがちです。
大きく胸を開いて深く呼吸をする。Yogaの呼吸法によって自信と希望が蘇るのを体験してください。